طريقة عمل الماك تشيكن Mac

المقادير:
زيت للقلي
بيضة
كوب ماء
2/3 كوب دقيق
2 ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة بودرة بصل
بهارات مخلوطة إيطالية
ربع ملعقة صغيرة فلفل
ثمن ملعقة صغيرة ثوم بودرة
4 صدور دجاج فيليه
خبز برجر بالسمسم
خس مدور
**************************
ماك تشيكين صوص :

ربع كوب مايونيز

نصف ملعقة صغيرة بودرة بصل
تخلط جيدا وتوضع بالثلاجة لحين الاستخدام

الطريقة :
نخفق البيضة و نخلطها مع كوب الماء في وعاء عميق
نخلط الدقيق والملح و الفلفل والبهارات وبودرة البصل و الثوم في كيس بلاستيكي جيدا
نقطع الصدور ونضغط عليها حتى تصبح بسمك حوالي ربع أنش ودائرية الشكل
نضع الدجاج في الكيس البلاستيكي ونهز جيدا حتى يختلط بالمكونات ثم نغمسه في خليط البيض ثم مرة أخرى نضعها داخل الكيس ونهز حتى تختلط بالدقيق المخلوط جيدا ونضع الكيس المغلق في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل ونحتفظ بخليط البيض ونغطيه ونضعه في الثلاجة
ثم عند الطهي نغمسها في البيض مرة أخرى والدقيق نسخن الزيت الحار ونقليها الى ان تصبح ذهبية اللون و مقرمشة ثم نضعها على ورق خاص لامتصاص الزيت
نحمص الخبز قليلا حتى لا يتففت منا نضع ملعقة من خليط المايونيز على الخبز ثم الخس
***************************************

ميرسي يا احلى جانا
لما تجربي الحاجات دي ابقي هتيلى حته ادوقها
هههه

عينية يا سمورة
مرسى على مرورك اللطيف

مشكورة يا جانا

اهلا يا شوشو

مرسي على الوصفة الحلوة ياحلوووووو

شكرا الك يا جانا شكلك طباخة ههههههه نيالو ههههه

noura كتب:

مرسي على الوصفة الحلوة ياحلوووووو

مرسى يانورا انتى الاحلى

باسم عجاج كتب:

شكرا الك يا جانا شكلك طباخة ههههههه نيالو ههههه

مرسى يا باسم
بس انا مش هطبخ غير ملوخية هههههههه